Mario Mensch, Genre-Technik-Designer / Anna-Olschewsky: Planet der Hühner . Über die Nutzung des Huhns durch den Menschen
Galerie - Kunst & Gestaltung 4.0
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Online-Publikation: März 2017 im Internet-Journal <<kultur-punkt.ch>>
Ereignis-, Ausstellungs-, AV- und Buchbesprechung
<< Mario Mensch, Genre-Technik-Designer / Anna-Olschewsky: Planet der Hühner . Über die Nutzung des Huhns durch den Menschen
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112 S., Pb. Großoktav, durchgängig vierfarbig illustriert; ISBN 9783955581893; 14,90 €
Brandes & Apsel Verlag, Frankfurt a.M.; http://www.brandes-apsel-verlag.de
Charakteristika
> Kunst & Gestaltung 4.0
> Genre: wissen-durchtränkt & mit linearer Parodie präsentiert
Inhalt
Eigentlich will man ja heutzutage lieber nicht so genau wissen, wo das Brustfilet oder das Frühstücksei herkommt. Vor lauter Skandalen und Schreckensbildern schmeckt einem sonst das Essen nicht mehr!
Fest steht nach wie vor, Hühnerfleisch und Eier sind ein fester Bestandteil unseres Speiseplans … und wir produzieren sogar immer mehr und in immer größerem Maßstab. Es gibt auf der Welt mittlerweile dreimal so viele Hühner wie Menschen!
Aber was ist das für ein Wesen namens Gallus gallus domesticus, das anstandslos jeden Tag ein Ei legt? Wie und wo lebt dieses riesige Volk von Fleisch- und Eierlieferanten? Wo wird es „produziert“? Ist die konventionelle Haltung Quälerei? Und wenn es bio ist, schaut dann alles anders aus? Es lohnt sich, einmal genauer hinzusehen. Neben dem Blick auf das grundsätzliche Verhältnis von Tier und Produk tionsstrukturen liefert das Buch Hintergrundwissen über aktuelle Entwicklungen auf dem „Planet der Hühner“.
AutorIn - Team
Mario Mensch
Empathischer Genre-Technik-Designer
http://www.mariomensch.de/
mailto:post@mariomensch.de
http://www.uni-kassel.de/fb11agrar/de/fachgebiete-einrichtungen/nutztierethologie-und-tierhaltung/team/einzelansicht/person/963-html
Anna-Olschewsky.
Wissenschaftliche Kraft & Doktorandin
Fachgebiet Nutztierethologie und Tierhaltunghttp://www.uni-kassel.de/fb11agrar/de/fachgebiete-einrichtungen/nutztierethologie-und-tierhaltung/team/einzelansicht/person/963-html
Fazit
Erfrischend klar, fast piktogrammatisch kommen die ProtagonistInnen daher, im "Planet der Hühner" von Mario Mensch einem empathisch, humorvollen und coolen Wissenschaftszeichner dargestellt und von der wissenschaftlichen Kraft & Doktorandin Anna Olschewsky.narrativ durchtränkt.
Inhaltlich geht es um die Lebenswelt Haushuhn, vom Wildtier bis zum Nutztier und seine Nutzung. Dabei treten Zuchtkonzerne zur intensiven Leistungszucht in Erscheinung. Hinzu tritt bereits zentral der Gesundheitszustand in den Blick, aber auch die ökologische Mast und Eierproduktion wird sachlich beschrieben.
Es ist dem AutorIn-Team durchaus gelungen - mit erhellendem Blick - den Topos Hühnerhaltung umfassend und sachlich - zusammen mit Hintergrundinformationen – einfühlsam darzubieten. m+w.p17-4
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