Online-Publikation: Oktober 2008 im Internet-Journal <<kultur-punkt.ch>>
Ereignis-, Ausstellungs-, AV- und Buchbesprechung
<< z o t t e r chocolatier und sein Ideenfabrikant g r a t z e: "... nehmen sich Zeit für uns, Schokolade zu entdecken, zu fabrizieren und gestalten >>

z o t t e r Schokoladen Manufaktur GmbH
Bergl 56 , 8333 Riegersburg, AUSTRIA; Tel.: +43 - 3152 - 5554 ; Fax: +43 - 3152 - 5554 - 22
schokolade@zotter.at  ; www.zotter.at;  
A. H. Gratze Parkstraße 37, 13086 Berlin, fon + fax: +49 (0)30 70 50 94 52 ,mobil: +49 (0)176 24 02 06 45
ideenfabrik@a-h-g.at;  www.a-h-g.at;  

Der Chocolatier
Josef Zotter
" Rösten, walzen und conchieren, heisst Zotters Credo". Als Bean-to-bar-Produzent erforscht Josef Zotter Schokolade von der Bohne weg.
Neben den kultigen handgeschöpften Schokoladen gibt es nun Labooko. Schokoladen im Doppelpack, die Sie zum Vergleich einladen. Schmecken Sie die Unterschiede zwischen Kooperativen, Regionen, Prozenten und Verarbeitung. Folgen Sie dem authentischen Geschmack von Schokolade...
"Tauchen Sie ein in die kreative, vielfältige und biologische sowie sozial-nachhaltige Welt der z o t t e r Schokoladen. Genießen Sie den Unterschied..."

Sein Ideenfabrikant
A.H.Gratze / A.H.G.
ist umtriebig im Design - beim Logo entwickeln und verpacken, am Theater im Bühnenbild, als Schaufenstergestalter und als Künstler, der explosiv mit Acryl, Druckgrafik, Kreiden, Feder experimentiert. Es fällt fast schwer die Aktivitäten in eine Reihe zu bringen, da gibt es noch Cartoons und Karikaturen, Bücher und jede Menge Auslassungen.

Fazit: Was für zwei herrliche Gestalter haben wir da, die in diesen Tagen des Welt-Entsetzens mit ihren Werken unseren Geist erfrischen und in der Mundhöhle himmlisch schmelzen, mögen sie uns noch lange erfreuen." w.p. 08-10