Online-Publikation: April 2009 im Internet-Journal <<kultur-punkt>>
Ereignis-, Ausstellungs-, AV- und Buchbesprechung
<< Andrea Karrer: Fest Essen - Köstlich kulinarisch durchs Jahr >>
160 Seiten, 165x240, Mit zahlreichen Fotos; Klappenbroschur; ISBN: 9783701731404; EUR 19,90 / sFr 35,90
Residenz Verlag, A-3100 St. Pölten 2009, www.residenzverlag.at;  

Inhalt
Das neue Kochbuch der beliebten Radio-Köchin. Gaumenfreuden für jedes Fest des Jahres.
Gelungene Feste sind untrennbar mit kulinarischen Genüssen verbunden. Ostern ohne Eier und Schinken ist genauso undenkbar wie das Faschingsende ohne Heringschmaus. Der Duft der Gans gehört zu Weihnachten wie feine Kekse und Kerzen.
Seit Jahren gibt Andrea Karrer in ihrer wöchentlichen Radiosendung "Köstlich kulinarisch" Tipps und Anregungen, das kulinarische Repertoire zum passenden Anlass zu erweitern und zu verfeinern. Stets legt sie dabei größten Wert darauf, das saisonale und regionale Angebot in den Speiseplan einzubauen.
In ihrem neuen "Fest- und Feiertags-Kochbuch" finden Sie mehr als 150 köstliche Anregungen, Gäste und Freunde mit pfiffigen neuen Ideen ebenso wie mit wieder entdeckten Klassikern zu verwöhnen. Wie wär´s zu Ostern mit glaciertem Schinken oder einer Eierlikör-Torte? Kennen Sie die 15 Krapfen-Varianten oder die 20 Variationen des ultimativen Obstkuchens? Was kochen Sie für die Hochzeitstafel und was serviert man eigentlich zu Halloween?
Und natürlich gibt es jede Menge Geburtstags-, Advent-, Weihnachts- und Silvester-Rezepte, die den Festreigen komplett machen.

Autorin
Andrea Karrer, geboren 1963 in Wien, widmet sich nach Erfahrungen im elterlichen Gasthaus und einer Ausbildung zur Köchin seit Jahren der publizistischen Vermittlung von Kulinarik. Nicht nur in ihrer wöchentlichen Radiosendung in Radio Niederösterreich und ihrer Kolumne in der Wienerin. Sie betreute auch die saisonalen Kochkolumnen Sommerzeit und Herbstzeit, sowie die Genussreisen in „Aufgabelt in Österreich.“ Viele ihrer Erfahrungen hat sie in ihre Bücher einfließen lassen.

Fazit
Andrea Karrer und die Rezeptfotografin Luzia Ellert bieten mit ihrem Lukulus-Buch " Fest Essen" 150 klassisch-österreichische Köstlichkeiten an, die alle Interessierten dazu motivieren Kulinarisches durchs Jahr mit ihren eigenen Vorstellungen zu verbinden und dadurch bereichert werden - so Gaumenfreunde fürs Leben finden können. w.p.09-4