Online-Publikation: Februar 2009 im Internet-Journal <<kultur-punkt.ch>>
Ereignis-, Ausstellungs-, AV- und Buchbesprechung
<< Donna Hay,Texte; Con Poulos, Fotos : Huhn. Einfach und Schnell >>
96 S., 21 x 23 cm. Über 90 Farbfotos. Gebunden, Halbleinen, Lesebändchen. 978-3-03800-445-5, CHF 24.90, EUR D 14.90, EUR A 15.40
AT Verlag, CH-5401 Baden 2008; www.at-verlag.ch;  www.storl.de;  www.ahrend-medienbuero.de;  www.donnahay.com.au

Inhalt
Ein weiteres »Must-have« der australischen Erfolgs-Kochbuchautorin: Die 60 besten Rezepte mit Huhn – leichte Vorspeisen, Suppen und Salate, neue Variationen von Pastaund Risottogerichten, herzhaft Gebackenes und Geschmortes sowie die besten schnellen Pfannengerichte. Dazu alles Wissenswerte über die verschiedenen Hühnerteile und wofür sie sich eignen, die geeigneten Garmethoden und Grundzubereitungen.
Aus gutem Grund ist Hühnchen eines der beliebtesten Produkte: Es ist preiswert, kalorienarm und gesund, und es lässt sich schnell und einfach in allen möglichen Geschmacksrichtungen und auf die verschiedenste Art zubereiten.
Aus einer überwältigenden Fülle von Rezepten rund um den Globus hat Donna Hay ihre Lieblingsrezepte ausgewählt.

-> Das neue Kochbuch der Erfolgsautorin Donna Hay

-> Alles, wie man Hühnchen schmackhaft macht: Kochen, Dämpfen, Braten, Grillen

-> Hochwertige Ausstattung: Hardcover, Halbleinen, Lesebändchen

Autorin
Donna Hay
weltweit eine der bekanntesten und erfolgreichsten Kochbuchautorinnen und Herausgeberin eines ebenso erfolgreichen Kochmagazins.
Ihre in Inhalt und Styling wegweisenden Buchpublikationen haben den internationalen Kochbuchmarkt nachhaltig geprägt. Von ihren bisher acht Kochbüchern wurden mehr als 2,2 Millionen Exemplare verkauft. Verschiedene ihrer Kochbücher wurden auch bereits ins Deutsche übersetzt.

Fazit
Donna Hay's Texte sind blitzgescheit und -schnellklar, nehmen damit Weltposition ein - hier in ihrem Tischkulturbuch " Huhn ". Ihr vom Verlag at gestiftete Lesefaden verführt uns das angedeutet Einfache und Schnelle ihrer Küche gelassen und langsam zu geniessen . Dank der zahlreichen Fotos von Con Poulos wird diese Esskunst-Pause durch die Anblicke gegönnt. Was für eine wunderbare Weltköchin ist doch diese a(u)stralische Kochkkünstlerin mit sparsam gewählten Zutaten und geringem Aufwand. w.p.09-2