Wein&Gourmet Festival International 2007
Tisch- und Weinkultur Ansprechpartner:
christa.juengling@web.de
info@haart.de
vanvolxem@t-online.de
fskann@t-online.de                                        

Alle Veranstaltungen im Internet unter www.wein-gourmetfestival.com
Der Veranstaltungskalender zum Wein&Gourmet Festival ist kostenlos erhältlich bei:
Mosel-Saar-Ruwer Wein e.V., Kerstin May, Gartenfeldstraße 12a, D-54295 Trier, Telefon 0651/710280, Fax 0651/45443, info@wein-gourmetfestival.com

Träger des Kooperationsprojekts von Weinwirtschaft, Gastronomie und Tourismus sind der Mosel-Saar-Ruwer Wein e.V., Trier, und die Mosellandtouristik GmbH, Bernkastel-Kues.

Kulinarischer Frühling an der Mosel

Wein&Gourmet Festival vom 13. April bis 13. Mai 2007

TRIER. Winzer und Köche des Mosellandes laden zum weinkulinarischen Frühling ein: Beim Wein&Gourmet Festival International verbinden sie vom 13. April bis 13. Mai in mehr als 40 Veranstaltungen Wein, Speisen, Musik und Literatur zu originellen Genusserlebnissen. Das seit 1999 stattfindende Festival für Weinfreunde und Genießer wird am 14. April 2007 im Kurfürstlichen Palais Trier mit dem Gala-Abend „Schäumendes Rokoko“ eröffnet. Drei der besten Köche der Region - Wolfgang Becker (Weinhaus Becker, Trier), Alexander Oos (Wein & Tafelhaus, Trittenheim) und Alexander Kunz (Restaurant Kunz, St. Wendel) – bieten im Rokoko-Ambiente kulinarische Köstlichkeiten zu Winzersekt und Crémants, die von hervorragenden Sektmanufakturen des Mosellandes präsentiert werden.

In den folgenden Wochen erwartet die Besucher zwischen Luxemburg und Koblenz eine Reihe abwechslungsreicher Genuss-Termine rund um die Weine von Mosel, Saar und Ruwer. Engagierte Weinerzeuger und Küchenchefs arbeiten auch grenzübergreifend zusammen. So kocht beispielsweise die bekannte luxemburgische Köchin Lea Linster ein edles Menü zu Weinen von Winzerinnen von Mosel und Saar. Moderiert wird die Veranstaltung am 20. April in Luxemburg von Buchautorin und Sommeliere Natalie Lumpp. Einige der besten Jungwinzer und -winzerinnen des Gebietes zeigen bei der Fete „Rhythm’n Wine“ in Trier, dass  der Steillagen-Riesling auch zum Lifestyle junger Leute gehört. 1000 Gäste werden zu der „Warming up“-Party des Festivals am 7. April erwartet.

Mehrere Veranstaltungen widmen sich vor dem Hintergrund der Konstantin-Ausstellung 2007 in Trier auch dem großen römischen Kaiser, der einst an der Mosel residierte. Küchenchefs lassen sich von antiken römischen Rezepten inspirieren, Künstler und Musiker  von der reichen Vergangenheit der 2000-jährigen Weinkulturlandschaft. Der moderne Moselriesling ist jeweils das verbindende Element.

Viele Veranstaltungen finden an historischen Orten statt und inszenieren die reiche Kultur und Geschichte der Moselregion von der Antike bis in die Gegenwart. Neben dem Wein werden bei vielen Veranstaltungen auch Produkte der regionalen Landwirtschaft verwendet.

Resümee: Effizienz statt Prestige

Die Mosel-Saar-Ruwer-Region
weist ein perfektes Kleinklima auf. Kerneigenschaften sind die steinigen, rasch trocknenden und zugleich der Sonnenhitze ausgesetzten Schieferböden. Südlich gelagerte Steillagen haben bis zu 70° Hangneigung. Die Mosel wirkt als Wärmespeicher und bietet eine lange Vegetationsperiode, alles Voraussetzungen für die *unnachahmlichen* Charakteristiken der Riesling-Weine.
* Ausdruck den die Weinliste des Weingutes Reichsgraf von Kesselstatt beinhaltet.
Es wird zwar ein behutsamer Umgang mit der Natur, Verarbeitung und Gärung gepflegt, reduzierter Ertrag angestrebt, aber von ökologisch-klaren Aussagen keine Spur und was die Preisbildung in den höheren Qualitäten betrifft ist es für bekennende Weinkenner  zwar unbezahlbar :* z.B. Josephshöfer-Monopol  Euro 110,00 - 610,00 … aber ein wahrer Weinfreund ist mit einer selbst gewählten Spitzenqualität unter 10,00 Euro vollauf zufrieden: Effizienz statt Prestige.