Tomaten schmecken nicht nur gut, sie tragen auch entscheidend zur männlichen Gesundheit bei. Das rote Gemüse hält die Prostata gesund und verlängert so das Sexualleben vieler Männer. Ihre Schutzfunktion verdankt die Tomate dem Lycopin. Der Stoff, der dem Gemüse seine appetitliche rote Farbe gibt, wirkt als Antioxidans. Er "fängt" Freie Radikale und kontrolliert das Zellwachstum.

Daß Lycopin auch vor Krebs schützt, zu diesem Ergebnis kamen Wissenschaftler der Harvard Universität. Sie untersuchten 72 Studien, die sich mit dem Zusammenhang von Tomatenverzehr und Krebs befaßten. Das Ergebnis: Männer, die häufig Tomaten verzehrten, hatten ein um 40 Prozent niedrigeres Risiko, an Prostatakrebs zu erkranken als diejenigen, die selten Tomatenprodukte zu sich nahmen. Wahrscheinlich habe Lycopin auch Einfluß auf die Prävention von Bauchspeicheldrüsen-, Dickdarm-, Speiseröhren-, Mund-, Brust- und Gebärmutterhalstumoren, so die US-Wissenschaftler. Vermutlich sinke das Krebsrisko proportional zur Lycopinzufuhr - so Dr. Edward Giovannucci, Leiter der Untersuchungen. Schon 6 Milligramm täglich könnten Effekte im Kampf gegen den Krebs bewirken. Diese Menge Lycopin ist in etwa vier bis fünf mittelgroßen Tomaten enthalten.

All diejenigen, die keine Tomaten mögen oder sie nicht täglich in diesen Mengen zu sich nehmen möchten, müssen auf die Prophylaxe dennoch nicht verzichten. Die regelmäßige Zufuhr läßt sich durch entsprechende Lycopinpräparate sehr einfach gewährleisten. 07 / 04