Ralf Stutzky: Dönerführer Ruhrpott

109<<Esskultur - Auf die Schnelle "Kann denn Döner Sünde sein">>
W+B Agentur-Presseaussendung vom April 2001
<<Ralf Stutzky: Dönerführer Ruhrpott.>>
Die besten Buden im Revier.
Eichborn Verlag, Frankfurt, 2001; kart.; 144 Seiten.
Weitere Infos und Preis unter info@eichborn.de / www.eichborn.de

Wo es die besten Döner im Ruhrpott gibt, und nicht nur, wie Promis dönern, wie K. Epstein, Heino und der junge Hamburger J.B. Kerner, der "Extrafleisch" isst, auch im Taxi. Auf die Frage, wie die Kund-schaft is(s)t meint er: "gemischt, ich habe nichts ge-gen Deutsche".
Autor Ralf, mit Eva, seiner Betreuerin, empfiehlt uns, gleich eingangs unter <www.doener-macht-schoener.de> sich mit ihnen zu unterhalten. Die zum Text geneigten Leser/innnen, seien sie von diesem Buch als Geschenkidee, einem Wissensspender, Tas-senuntersetzer oder einer Balkontürklemme heimge-sucht worden wie dieses Alltagskulturgut (Anm.d. Rez.) erleben in diesem Führer erhellende Freude.
Wie ein Döner entsteht, was und wie man dieses böse Fladentier zum ersten Mal vernascht, seine erotisch-politische Auras geniesst und die Zeugungs-tätten im Test und der Statistik, mit Porträts ihrer Inhaber und präzisen Adressen, von Bochum bis Recklinghausen (A-Z), aller Imbissbuden - das alles erfahren wir, während uns bei der Lektüre bereits das Geschmackswasser im Munde auszulaufen droht.
Darüber hinaus, haben Sie schon auf der Canarischen Insel La Palma in Santa Cruz auf dem Hauptplatz-Kiosk Schweine-Döner - mit Zitrone oben auf dem Spiess - gegessen? Da läuft alles zusammen und der Preis stimmt noch, bevor sich diese Mitteilung im Internet verbreitet.
Und wussten Sie, dass die Dönerursprungsgeschöpfe im Ruhrpott aus 40% Kalb und nur 4,3% Lamm bestehen, zwischendurch Geflügel und Rind bein-halten?
Der unbändige Humor von Ralf Stutzki wird Sie über alle Hürden von BSE und MKS hinweggeleiten, um Ihre Esslust aus dem grauen Alltag zu heben. Lassen Sie uns darauf anstossen, auf diese Ess-Art - auf die Schnelle. Greifen Sie zu - für Zwischendurch.